最近,“星巴克在中国售价最高”的新闻被炒得沸沸扬扬,对于不少中国的星巴克忠实客户来说,一杯咖啡贵个几块钱也许不是问题,重点是星巴克背后飘出的土豪味。
来看看财讯博主孙小瞎对这件事情的解读。
导读:在中国星巴克是小资与土豪们不可错过的地方,若是一杯拿铁仅售价10元,恐怕小资与土豪们也不同意,按照对土豪消费心理理解来看,选择星巴克要的就是高端定位。如果国人能够以一个平常心的心态去看待购物消费,那么很多消费价格将被挤掉水分。
洋品牌在中国高售价的问题由来已久,日前央视媒体再次曝光全球餐饮连锁巨头,星巴克同款商品在华售价偏高的问题。据央视调查称,目前全球范围内一杯354毫升拿铁咖啡的价格,北京售价为27元人民币,英国伦敦售价为24.25元人民币,美国芝加哥售价为19.98元人民币,印度孟买售价为14.6元人民币。值得注意的是同为新兴经济体的印度,一杯354毫升星巴克拿铁咖啡售价仅为14.6元,央视认为星巴克在中国市场已违背了WTO公平贸易原则,对中国消费者构成了歧视。
星巴克在华暴利是洋品牌中国卖贵,已经成为成为一种国情的背景下,价格高的不仅是咖啡,奶粉、进口汽车、各种奢侈品,中国大陆的销售价格均高于同类产品的平均售价。洋品牌售价过高问题媒体早有报道,原因也是多个方面的,不能将其简单归结为洋品牌店大欺客。举例而言,2013年9月21日,苹果新一代手机iPhone 5S、iPhone5C正式登陆中国市场。这是大陆市场第一次进入苹果的首发名单,其中被坊间戏称为“土豪金”的金色iPhone5S最抢手,短短一天内“土豪金”的iphone5S的价格叫到了一万元。
消费者追捧商家自然提高售价希望获得更多的利润,在这一点上不分中外企业,企业追求利润最大化是多数企业经营者的目标。对于售价过高星巴克回应称,在中国市场,星巴克的运营成本和市场动因完全不同。分析认为星巴克在华走的路线与欧美不同,目前星巴克在中国走的是城市核心地方布局的策略,同时在中国的很多旅游景点,星巴克也是随处可见,优势地点必然伴随着房租较高的问题,根据星巴克2012年财报,在中国一杯售价4.8美元的星巴克拿铁咖啡成本中,房租占最大约为26%左右。
对于央视的指责,中国的消费者并不买账,媒体转述一位网友的评论便是非具有代表性,“咖啡既不是垄断产品,也不是刚需产品,价格贵贱,完全应该由市场做主。如果消费者觉得价格高,完全可以选择不买,若要喝便宜的咖啡,可以去喝雀巢。”更有甚者央视对于星巴克的暴利批判,还引发了网友对于房价、过路费、油价等一系列问题的吐槽。由此可见与苹果等品牌一样,星巴克在华积累了大量的粉丝,虽然遭到种种曝光,但是依然没能改变很多消费者对于星巴克的喜爱。
从此次央视媒体报道星巴克暴利,中国消费者的反应中不难看到,消费者的消费心态也是需要关注的问题,对于当前部分国人的购物心态,套用电影《大腕》中的一句经典台词,当下很多国人买东西不求最好但求最贵,价格门槛也被看做是衡量一个人成功与否的重要标志。每逢过节,各种天价商品的出现也正是看准了国人的这一点消费习惯。改革开放30年中国经济的快速发展,这让一部分人财富快速聚集,“炫富”等字眼开始出现在公众的实现之中,最近网络上流行起“土豪”一词,无疑再次将热点锁定在消费习惯之上。
27元的星巴克拿在手中,显然要比一杯雀巢显得有身份,经济发展让社会财富出现分化,人们腰包鼓了之后开始看重社会地位与身份。这也是目前中国经济社会转型期一个突出的矛盾与问题,星巴克在国外仅是普通的茶餐厅,但是在中国则被认识是社会精英与高端人士消费的场所。在中国多年以来,星巴克被贴上小资的标签,也是职场精英们生活工作的必备场所,以至于有着这样一句广为流传的经典语句“我不在办公室,就在星巴克,我不在星巴克,就在去星巴克的路上。”
多项光环加身的情况下,星巴克也自然成为“土豪一族”不可错过的地方,若是一杯拿铁售价10元,恐怕小资与土豪们也不同意,按照对土豪消费心理来看,选择星巴克要的就是高端定位。如果国人能够以一个平常心的心态去看待购物消费,那么很多消费价格将被挤掉水分。一个iPhone5手机,仅仅是变了一个颜色,售价便出现翻倍,消费者追捧的便是资源的稀缺性。星巴克售价过高也是这样一个道理,高端定位满足了消费者的心理安慰,对于热衷于星巴克的消费者而言,喝的不是一杯拿铁,而是一种小资或者土豪的滋味。
本文作者:孙小瞎
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