易八达全球华人第一资讯门户网站-

  • 纽约
  • 旧金山
  • 芝加哥
  • 西雅图
  • 洛杉矶
  • 健康|黄磊宋丹丹聚餐后食物中毒,这东西千万别这样吃!

    2017-01-19 03:59:00 来源: 新北方

     

    明个就是小年啦

    很多家已经开始准备小聚

    年轻人也想给爸妈露两手

    好不好吃是其次

    别给家人吃中毒了才是大事

    像 黄磊 和 宋丹丹,一不小心就被折腾得够呛

    ……

     

     

    近日播出的一档综艺节目中,黄磊、何炅、刘宪华在北京郊外山里一处民宅开始了田园生活,自力更生搭灶生火,自给自足采摘耕种,还请来宋丹丹和巴图母子俩来做客。

    忙活一天,五个人吃了一顿丰盛的晚餐。然而半夜……黄磊突然呕吐严重,反反复复的去卫生间,备受折磨。

    黄磊呕吐还没完,宋丹丹也中招了……出现食物中毒的症状。

     被折磨了一夜,宋丹丹脸上好难看,一直叫着好难受好难受,看着都让人。

    怎么会突然食物中毒呢?

    罪魁祸首可能就是没煮熟的豆角!!!

    原来,一开始做饭的时候,黄磊尝了一根豆角,试试熟不熟,发现没熟,也没当回事就咽下去了。

    宋丹丹也尝了一根没熟的豆角,还吐槽太老了。

    何炅一开始因为没有尝到老豆角,还在埋怨他们呢。好吧,幸好没吃上,侥幸逃过了一劫。

    没煮熟的豆角引起食物中毒的事儿不是第一次出现了。

    据医生介绍,生豆角含皂素和凝集素,皂甙对人体消化道具有强烈刺激性;凝集素可结合细胞膜糖分子,促使红细胞凝集,肠道表面绒毛细胞病变。只要加热100℃以上,就可以将其破坏掉。但如果误食没煮熟的,会引起胃肠道中毒,出现胃痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,伴头晕、胸闷、心慌等。

    所以像四季豆等豆角类的蔬菜,一定要煮熟了吃!!!

    处理不当会伤身的食物还有这些

    豆浆

    豆浆中也含有皂素,会导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,所以也需要煮熟了喝。但豆浆在加热到80℃的过程中会出现许多气泡,很多人就以为熟了可以喝了,其实皂素还没完全分解,还是不安全的。所以豆浆煮沸后,还需要继续煮5分钟左右。

    白果

    又称银杏,生白果含有多种植物毒素,多吃会出现呕吐、抽搐等症状,严重的致人死亡。所以不要生吃白果。

    鲜黄花菜

    鲜黄花菜中含有秋水仙碱,吃了之后会在人体内生成二秋水仙碱这种剧毒物质,可毒害人体胃肠道、泌尿系统。所以要将新鲜的黄花菜煮熟晒干后方可食用,干黄花菜是无毒的。

    土豆

    土豆里含有微量的龙葵素,龙葵素具有腐蚀性、溶血性,并对运动中枢及呼吸中枢产生麻痹作用。只要煮熟了,毒素就会分解,不用担心。但是发了芽或者发青的土豆含龙葵素增高数倍甚至数十倍,食用后会中毒。

    海鲜类

    很多人担心海鲜加热后会破坏本身的鲜味,选择生吃海鲜,或者吃半熟的海鲜。但海鲜身上经常会有细菌和微生物,处理不好就会有不良反应,甚至食物中毒。

     

    节日期间各种聚餐少不了,

    大家千万要当心,

    转发提醒身边的人!

     

    来源:北京青年报(beijingqingnianbao)综合芒果TV、南方日报、新闻晨报

     

    这里是新北方,用新闻力量关注民生。

     

     

    来源: 新北方
    您需要登录后才可以发布评论 登录 | 会员注册
    最新评论

      免责声明

      (1) 本网站中的文章(包括转贴文章)的版权仅归原作者所有,若作者有版权声明的或文章从其它网站转载而附带有原所有站的版权声明者,其版权归属以附带声明为准;文章仅代表作者本人的观点,与本网站立场无关;

      (2) 任何单位或个人认为本站内容可能涉嫌侵犯其合法权益,应该及时向本站书面反馈,并提供身份证明、权属证明及详细情况证明,本站在收到上述文件后将会尽快移除相关内容。

      Web Analytics
      Real Time Analytics