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  • 你不知道的美式婚礼:除了吃,这件事情更重要

    2016-11-28 04:20:00 来源: 世界华人周刊

    在吃之外,大家留出了更多的时间,通过多种形式的互动增进了感情,这样的经历,比吃完就走的婚礼要更值得回味。

    作者:侯健羽

    世界华人周刊特约撰稿



    从小到大参加过无数次婚礼。国内婚礼的主要内容就是吃,特点是热闹。吃和热闹可以概括出中式社交的精髓,也是很多海外华人最怀念国内的地方。很多人由于这两样都得不到满足,就回国了。


    与西洋人在教堂、法庭、或公园举行婚礼不同,现代中式婚礼基本都在饭店办,时间选在饭口。记忆中我们东北老家小城市的婚礼旺季通常在不冷不热的五一、十一,找一处大饭店包场,邀人来吃。吃完,给完礼钱,客套几句就走人。办婚礼的饭店很好认,大门口两旁摆着两头充气大金象,笑哈哈地伸长个鼻子随风摇摆。踩着地上脆生生的落叶和红色的鞭炮削,穿过两象之间支起的红底白字彩虹门,其上写着“XXX先生与XXX小姐 婚礼”。进了门,只见一张张圆桌上摆满了菜。当然菜要“硬”,才不会让客人挑理。


    我们那的婚庆主持都长着一副白胖粗脖模样,戴黑框眼镜,穿白衬衫。开吃前,婚庆主持扯着大嗓门喧宾夺主地引领着并不长的仪式,有时新郎新娘只能回答是、或者不是。丈母娘和婆婆给红包环节,婚庆便鼓动着她们大声报出钱数。仪式过后,宣布“开吃”,下面已经等不及的客人终于动起了筷子。为了避免没人听上面的人讲话的尴尬,饭店服务员在仪式进行完之后才给客人发筷子。散场后,新郎新娘都要问客人吃好了没有,因为饭菜的质量在很大程度上决定了一场婚礼的成败。


    来美国后,我参加了一场传统美式婚礼,才知道在这里,除了吃,还有别的节目。



    这是一场低调的婚礼,他们租了一处被群山绿树环绕的社区礼堂,只邀请最亲近的家人和多年的老朋友。由于离万圣节很近,礼堂外的墙根边放着数颗大南瓜。平时穿着随意的美国人,这时都换上了最正式的礼服。绅士们穿衬衫打领带,女士们多穿厚连衣裙。新郎与新娘是德裔与意大利裔的结合。作为一名吃货族人,我本能地想知道这场婚礼上能吃到什么,准备多拍几张相片发朋友圈。


    一进礼堂大门,除了空桌子和人,啥吃的也没看着,于是就与人寒暄。我试图保持微笑,肚子却已经饿得咕咕叫了。婚礼定在上午九点进行。快到九点钟时,大家被安排坐在礼堂外的两排长椅上。新郎新娘站在最前面,伴郎伴娘站两旁,与大家一同听牧师讲解婚姻的意义,并发誓无论贫穷、疾病都不离不弃。到这里都是大家熟悉的环节。


    之后,新郎新娘与伴郎伴娘在礼堂门口贴墙一字排开。客人离席,自动排成一长队,与新人们分别拥抱、握手、祝福。接着,新郎新娘与伴郎伴娘们在礼堂的主席台上就座,客人们则围坐在一排排长条桌子旁。入座后有一个伴郎做的简短致辞,然后就是正式吃饭时间了。



    为了尊重娘家人,婚礼上准备了几道我叫不上名字的意大利家常菜和蔬菜沙拉,放在一进门的桌子上供客人自取。从菜的种类和数量上来说,是无法与中式婚礼几十桌的盛宴相比的。可客人们都觉得这很正常,也很尊重新郎新娘的从简风格。好像在他们看来,既然吃饱了,饭菜可口,也就没什么可挑了。大家按量自取,吃完就把一次性餐盘扔掉,所以最后桌子保持得很干净,没有杯盘狼藉。


    礼堂后门旁边是吧台,酒水饮料都在这里排队取。有的人不怎么吃东西,只是端着酒杯到处与人交谈。




    礼堂的东北角坐着自家人DJ,放音乐供大家跳舞。从轻音乐到乡村,再到重金属摇滚,没有特定的风格,只是DJ随机应变调节气氛的方式。一些人大方地走到台前舞池,随着音乐,一会儿交谊舞,一会儿现代舞。到了high点,DJ放起了一首貌似是美国人都熟悉的健身操神曲,男女老幼数着一二三的节拍自发排成几列,颇有中国大妈广场舞的即视感。也有一些人坐在长桌旁微笑地注视着舞池中的人,他们通常是要负责开车回家保持清醒的丈夫,手中抱着孩子,远远守着舞池中自己微醉起舞的妻子。



    有一个环节叫dollar dance,就是如果有人想邀新郎或新娘跳舞,就在箱子里放入一美元,然后按先后顺序排队。大家可以把一些想单独与新郎、新娘说的话在dollar dance时说。比如新娘的母亲可以在这时邀请女婿跳舞,并叮嘱他要好好照顾自己的女儿。


    作为一名土生土长的中国人,总觉得这欢乐的气氛应该配上色香味俱全的满桌子菜和大家流着口水举杯的笑脸才搭调。正这样想着,转眼又看到另一拔人组织起玩计分投球了。那个瞬间我才意识到,对于像我一样既不会跳舞,也对投球不感兴趣的人来说,如果面前有一桌子菜让我吃,将会在很大程度上缓解我不知所措的尴尬。在习惯了多年以吃为主的中式社交后,现在一下子离了吃,我便茫然而不安。


    不是所有的美国佬都活泼外向,有些人和我一样也对文体活动不感兴趣,就自愿为大家服务,指示垃圾桶和厕所怎么走,帮忙搬个凳子之类的。


    我终于忍不住了,向几个比较熟悉的人提议合影,以打发时间。后来有人叫我帮着照相,我也很乐意。只要大部分时间都处在与他人的互动中,就不会觉得时间过得漫长。



    直到傍晚天黑,依然有人酒兴不减,边喝边跳,边喝边聊。最后夜深了,没喝酒的把喝酒的开车送回家,喝得少的把喝得多的送回家,为时一天的婚礼就算圆满结束了。


    虽然与现代中式婚礼相比,美式婚礼并不怎么重视吃。但是在吃之外,大家留出了更多的时间,通过多种形式的互动增进了感情,这样的经历,比吃完就走的婚礼要更值得回味。

    世界华人周刊版权所有,华哥编辑


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