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  • 【买就送】19楼联手“蟹姑娘”大放“价”,洪泽湖大闸蟹买六只得八只,让你一次吃个够!

    2016-10-17 04:52:00 来源: 19楼

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    秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来

    金九银十,又到一年吃蟹季

    蟹膏金黄流油,蟹肉饱满鲜甜

    简直光看着就要流口水了

    可据说今年大闸蟹特别

    想吃怎么办?

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    相当于,八只洪泽湖优质大闸蟹

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    醉美蟹都,水韵洪泽

    洪泽湖大闸蟹,童年记忆中的鲜美味道



    万顷碧波漾,芦苇青纱帐;

    鱼儿跃纵横,螃蟹翻筋斗……

    这就是我的家乡,中国第四大淡水湖——洪泽湖



    我叫赵静,是土生土长的洪泽湖人,

    因为我总是三句不离“大闸蟹”,

    所以朋友们都叫我“蟹姑娘”

    从小,我就有自己的“吃蟹经”,

    膏肥油足、个大肥美的洪泽湖大闸蟹就是童年记忆中的鲜美味道



    可在我的印象里,蟹农们的生活却总是很苦,早出晚归、辛苦忙碌一年但收入低微。


    长大后,我才知道,那是他们为了保持洪泽湖大闸蟹自然鲜美的味道,坚持遵循生态放养的养殖方式,虽然时间长成本高,可他们说,这样才对得起自己的良心,不辜负这片湖水……



    蟹黄似金、蟹膏如玉、蟹肉肥嫩……家乡蟹农们的坚持与付出不应该被践踏,而这来自洪泽湖的珍宝,我希望更多人能尝到。


    于是,2015年,我和40多户蟹农一起成立了洪泽区老子山镇顺发电子商务合作社,管理3200余亩水域,自然放养了64万多只大闸蟹。我和家乡大闸蟹的“蟹缘”依旧,只是慢慢地,“吃蟹经”变成了“养蟹经”。



    “蟹姑娘”的养蟹经

    精心培育、耐心等待,时光自会带来美味



    初春,清晨的洪泽湖湖面凝结起丝丝水汽,一艘艘小船上承载着一年的期待——蟹苗。


    投放的蟹苗,只有一元硬币大小,密密麻麻,从船头争相爬进洪泽湖养殖围网,它们在此需要待上近8个月。



    盛夏,大闸蟹需要经历一次重要的蜕变(蜕壳),蜕壳前,我们称之为六月黄,蜕变后距离成熟只剩1-2个月。


    六月黄同样是一道鲜美无比的美味。这一阶段内,一个围网养殖区内,洪泽湖大闸蟹每天都要吃掉数百斤的食物,是大闸蟹生长的关键阶段。

     


    直到九月中下旬,洪泽湖大闸蟹正式开捕,经历了近8个月的成长,我们精心培育、耐心等待,时光自会带来美味。



    洪泽湖大闸蟹开湖季

    小编教你如何优雅地大“蟹”八块


    菊黄蟹肥桂花香,正值洪泽湖开湖季,

    肥美的大闸蟹最是让人垂涎欲滴

    话不多说,

    小编现在就大“蟹”八块,吃给你看!

    1、剪去绳索



    2、揭开蟹盖



    3、去掉“蟹衣”



    4、掰成两半,蟹黄流油


    5、剪开蟹脚,蟹肉饱满


    会吃螃蟹还不够,还要会品才行



    蟹黄似金、膏如玉,香糯可口、鲜香肥美!

    大腿肉,丝短纤细,味同干贝!

    小腿肉,丝长细嫩,美如银鱼!

    蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼!


    19楼十周年特惠 抢蟹就现在

    19楼和“蟹姑娘”联手大放“价”



    去年19楼抢蟹活动,短短3天,

    2000份大闸蟹,被网友抢购一空!

    今年十周年特惠,战况更是激烈,手快有手慢无!



    吃个螃蟹还要抢?

    洪泽湖大闸蟹魅力何在?



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    来源: 19楼
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